Kalbfleisch
Nach 4 Wochen Reifezeit hier nun eine exklusive Auswahl vom handzahmen Hauskalb.
| Bezeichnung | Einheit | Preis/kg |
| Geschnetzeltes | 500 | 60.-/kg |
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Voressen |
500 | 40.-/kg |
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Braten |
1 kg /900g | 43.-/kg |
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Rollbraten |
1.1 kg / 1.2 kg | 46.-/kg |
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Kalbsbrust gefüllt |
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Steak |
2 | 63.-/kg |
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Schnitzel |
2 / 3 / 4 | 60.-/kg |
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Piccataschnitzel |
2 / 4 | 60.-/kg |
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Cordonbleu |
2 | 60.-/kg |
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Kotelette |
2 | 65.-/kg |
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Filet |
780g / 800g | 110.-/kg |
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