| Bezeichnung | Einheit | Preis/Kilo |
| Geschnetzeltes | 300g / 400g |
32.-/kg |
| Voressen | 400g | 26.-/kg |
| Braten | div. 500g - 1.5kg | 30.-/kg |
| Halssteak | 1 / 2 | 34.-/kg |
| Nierstück am Stück | 1 kg | 45.-/kg |
| Nierstück Steak | 2 | 45.-/kg |
| Plätzli | 2 / 3 / 4 | 34.-/kg |
| Cordon bleu | 2 / 3 | 34.-/kg |
| Rippli | 1 / 2 | 20.-/kg |
| Kotelette | 1 / 2 |
32.-/kg |
| Huftsteak | 1 / 2 | 46.-/kg |
| falsches Filet | div. 200g - 360g | 48.-/kg |
| Filet | div. 300g - 500g | 58.-/kg |
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